Amikor kitaláltam, hogy lasagne lesz este, még nem tudtam, hogy curry-s lesz. De ahogy készültek a hozzávalók és elővettem a krémsajtot egyszer csak bevillant a curry, és hogy úgy ennék, és kipróbáltam. Nagyon bejött, úgyhogy ez a kaja valószínűleg visszatérő eleme lesz az étkezéseinknek.
Egy serpenyőben megpirítottam egy felkockázott hagymát, majd a csirkemellet egy kis sóval és viszonylag sok borssal. Teljesen átpirítottam, de azért hagytam, hogy maradjon tartása, mert még a sütőben is puhul tovább.
Amikor elkészült kiszedtem, és ugyanebben az edényben egy kis oliván megsütögettem a vékony szeletekre vágott cukkinit és a durvább csíkokra vágott másik fej hagymát, és amikor már látszott rajtuk a sütés nyoma (de még nem voltak túl puhák), akkor megsóztam, megborsoztam és rákanalaztam a két doboz krémsajtot, néhány levelecskét a currybokrunkról (a kertben áttelelt, és most szebb, mint tavaly) és még rendes curryport is egy teáskanállal. Hagytam, hogy a sajt szétolvadjon, hozzákevertem még egy kis tejfölt is (hogy legyen elég szósz, mert az párolja át majd a tésztát).
Egy olivával kikent jénaiba fektettem egy sor tésztát (én most frisset vettem, nem szárítottat), egy sor cukkinis szószt, egy sor tésztát, arra csirkét, még tésztát, cukkinit, és a tetejére a reszelt sajtot.
Kb. 1/2 órát 180 fokon lefedve, aztán még 10 percet 200 fokon fedő nélkül sütöttem.
Zslötyi oda volt érte! :)
