Amikor legutóbb töltött paprikát gyártottam, Zsuzsi is velünk tartott, így hát ki kellett kísérletezni a vega változatot. A legnehezebb a feladatban a magyaros íz megtartása volt, hiszen nagyon egyszerű egy paradicsomos kaját olaszosra venni, főleg, ha nincs benne husi.
Az én változatom a töltelékre: rizs, tojás, füstölt mozzarella, túró, hagyma, fokhagyma, bors, só, pirospaprika, kicsi oregano (az olaszok kedvéért mégis).
A kaját amúgy ugyanúgy készítem el, mint a normális változatot, ezért nem írom ide a fázisokat. Én egyszerre főztem a cuccost a husissal, de ez talán kicsit hamarabb is elkészült…
