Az van, hogy én nem szeretem a rakott krumplit, azaz a hagyományosat nem. Viszont Zslötyi imádja, így általában olyankor csinálok, ha lelépek pár napra. Így történt ez most is, én megyek a Brandfesztiválra, ő meg itthon marad rakottkrumplit enni.
A krumplit hajában megfőzöm (már előző nap) és tojást is keménytojásnak (szintén). Azért egyszerűbb előző nap főzni, mert hidegen könnyebb is a krumplit megpucolni, plusz nem égeti meg a kezemet.
Tepsi kivajaz, krumpli megpucol, tojás, kolbász, krumpli rétegenként belekarikáz a tepsibe. A krumplit - ahogy egy réteggel végeztem - megsóztam finoman és tettem rá vajat is, ahogy anya mondta, hogy ne legyen száraz. Egyébként is a vajas krumpli a legjobb, de ez nem tartozik ide.
Amikor minden felkarikáztam, ráöntöttem az egészre a tejfölt és 200 fokon megsütöttem, kb. 1 óra volt.
